Iogurte de frutas vermelhas

Uma rápida dica sobre um delicioso iogurte....
A gente sabe o quanto é gostoso e saudável comer um iogurte né? Se ele for realmente saboroso é ainda melhor rsrsrs...por isso uma rápida passadinha por aqui para dar a dica do Grego da Nestlé....é uma delícia!!!
Ele é mais firme que os demais e tem pedaços de frutas dentro...sensacional! O de frutas vermelhas é divino.

Experimente e depois vc me conta!

bjs!

Croque-Monsieur

Hoje vou falar de uma delicinha francesa!!! O famoso Croque-Monsieur! 
Nesse friozinho seria uma maravilha acordar e comer um belo lanchinho francês de café da manhã. 
Na verdade além de ser delicioso é uma refeição prática e rápida, dá para comer no café, almoço e mesmo de lanchinho no jantar acompanhado de salada e de um delicioso vinho.
Em Paris, cidade onde conheci o Croque-Monsieur, você encontra facilmente essa delícia. Lá é muito comum você encontrar traillers por diversas ruas da cidade que vendem além desse lanchinho especial muitas outras delícias (hum tem um crepe de nutella que é de derrubar qualquer um, mas eu falo disso outro dia rsrs). Os Franceses costumam comprar e sair pelas ruas comendo enquanto seguem para seu destino....

Tente fazer em casa:

Receita para 2 pessoasIngredientes:

• 4 fatias de pão de fôrma comum ou de brioche
• 2 ovos
• 1 copo de creme de leite fresco
• Queijo ralado tipo gruyère ou emmental
• 2 fatias de presunto cozido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Prepare assim:
• Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme;
• Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino;
• Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido;
• Espalhe uma porção generosa de queijo ralado sobre 2 fatias;
• Coloque 1 fatia de presunto, cobrindo toda a superfície do pão;
• Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado;
• Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC;
• Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo.
- Para dar um toque diferenciado ao croque, você pode trocar o presunto cozido por presunto tipo parma.

bjs!

Geléia Alemã de Frambroesa

Eu amo geléia, preferencialmente de morango ou framboesa, com pão integral, torrada, com queijo...rsrs...de qualquer jeito é bom...no café da manhã então com um croissant quentinho!!! Fica uma delícia...ah isso me lembra um lugar maravilhoso onde comer um croissant no café é super comum: Paris!

Essa semana experimentei essa deliciosa geléia de framboesa...essa aí em especial veio diretamente da Alemanha...sabor muito acentuado de framboesa, com sementinhas crocantes....cor bastante marcante, uma combinação explosiva!

Não entendo nada de Alemão rsrs, mas pelo menos o que eu consegui traduzir e entender foi a palavra Himbeer = framboesa...bom o resto...ah a gente deixa pra traduzir uma outra hora né? 

O importante mesmo é comer e aprovar! Se você for viajar para a Alemanha, aí está minha dica, não deixe de trazer essa geléia, você não vai se arrepender.

bjs!

Vai um brownie com sorvete?

                       Chocolate Thunder from Down Under

Sabe aquela sensação gostosa de comer um doce maravilhoso? Pois é, essa é a sensação que sentimos quando se prova o super mega ultra delicioso Chocolate Thunder from Down Under do Outback.
Alivia qualquer stress...rsrs...uma mistura deliciosa de brownie com sorvete de creme , coberta com calda de chocolate, chantily e raspas de chocolate...huuuuummmmm!!!!
Já provou??? Ainda não???? O que está esperando??? Essa delícia de doce é capaz de trazer um sorriso instantâneo para seu rosto!!! rsrs Brincadeiras a parte, é uma mistura explosiva!!!

bjs!

Delícia de chocolate

Pensa em um chocolate bem gostoso? Eu sou suspeita porque amo chocolate, de qualquer jeito, branco, preto, com frutas...Ele acalma e dá uma sensação maravilhosa!
Na sexta-feira ganhei essa delícia de chocolate que veio direto da Alemanha....nossa uma delícia! Uma mistura de chocolate com recheio de pistache e um saborzinho leve de alguma bebida alcoólica que infelizmente eu não soube identificar ao certo qual era.
Para quem gosta de experimentar coisas diferentes, fica a dica. Se você for a Alemanha não deixe de experimentar!

bjs!

Saladinha prática!

Sabe aqueles dias que você não tem tempo pra nada nem mesmo para o almoço?
Pois é...as vezes acontece isso comigo e aí fico meio sem saber onde comer e principalmente sem ter que recorrer a lanches e besteiras...mas....adivinhem? Essa saladinha é do Mc Donald´s. Uma delícia, vem com salada, queijo e frango! Uma ótima opção para quem quer comer algo light, prático e rápido.
Super recomendo!!!!

Esse vai ser meu almoço hoje...rsrs.

bjs!

A cerveja dos Simpsons!

Faz tempo que eu não escrevo né? Andei meio sumida por conta do ritmo acelerado de trabalho, e volto hoje novamente para falar de??? Cerveja!! Não dá para acreditar né? rsrs Quem me conhece sabe que esse não é meu forte. Na verdade nunca fui de beber, mas com essa onda de novas cervejas no mercado e harmonização com pratos de comida, resolvi que de vez em quando não vai fazer mal experimentar um tipo ou outro rsrs.
Semana passada experimentei a Duff, rsrs isso mesmo a cerveja dos Simpsons! Eu já tinha visto essa cerveja nos Estados Unidos, mas não tinha tido a oportunidade de experimentá-la.
Ela chegou não faz muito tempo aqui no Brasil, e já pode ser encontrada em diversos lugares.
Gostei do sabor, feita de puro malte, ela não leva nenhum aditivo, nenhum conservante. É bem leve e não não é tão amarga como alguns outros tipos que temos aqui.
Se quiser saber mais sobre a cerveja do Homer Simpson dá uma olhada no site: http://www.duffbrasil.com.br

bjs!

Cerveja Ouropretana

Não sou especialista em cerveja e para falar bem a verdade nunca fui de beber rsrsrs....mas como costumam dizer, sempre tem a primeira vez né? E depois que você experimenta....ahhhhh difícil de parar!!!
Brincadeiras a parte, resolvi escrever este post para falar de uma cerveja muito gostosa que conheci este final de semana.
Recentemente estive em Ouro Preto e confesso que me encantei com o local. Ouro Preto, marcou o país com a exploração do ouro e por conta disso se tornou um belo município que é hoje. Uma das principais atrações são as igrejas ricas em detalhes e decoração. Mas também tem muita novidade na gastronomia e artigos artesanais...quando se fala que foi para Minas todos perguntam sobre os queijos deliciosos, doce de leite  e suas cachaças....sabemos que Minas é muito conhecida por suas cachaças, mas descobri essa cerveja artesanal deliciosa e não resisti. 
A Ouropretana é produzida em Cachoeira do Campo e tem as versões Pilsen, Pale Ale e Trigo. 
A tipo Pilsen é leve e refrescante e vai muito bem com um tira gosto para um bate papo no final de tarde, seu teor alcóolico é de 4,6%.
Quando forem a Ouro Preto não deixem de experimentar...


bjs!

Delcioso Biscoito Alemão

Ir ao supermercado é sempre um passeio delicioso!!! Adoro caminhar tranquilamente e ver o que os novos produtos tem a  me oferecer. As prateleiras estão cheias de novidades e dá vontade de levar tudo pra casa e testar cada coisa no mesmo instante...são ingredientes novos, sabores diferenciados e novas experiências!!! 
Estive no Pão de Açucar e  ao passar na sessão de biscoitos encontrei esse Alemão. Curiosa para conhecer algo novo, comprei e trouxe logo para casa para experimentar.  
O sabor é fascinante!!! Ele tem uma deliciosa mistura: o recheio de laranja com cobertura de chocolate meio amargo, indescritivelmente macio! 
Está super recomendado, inclusive deve ser um ótimo agradinho para se servir com o café.


Experimentem e depois me contem o que acharam!


bjs!

As calorias da mussarela de búfala!

Particularmente eu adoro comer mussarela de bufála, com tudo é fácil de combinar em especial na salada, aquelas bem simples de fazer sabe? Com alface, tomate cereja (uma delícia quando estão mais docinhos) e a mussarela, regado de azeite e balsâmico! Fica uma delícia e super leve.
Mas em minha recente pesquisa para saber mais sobre esse ingrediente, confirmei algo que eu já sabia, a  mussarela de búfala é uma delícia, porém é rica em calorias, gorduras e até mesmo proteínas e cálcio...então o jeito é maneirar e comer vez ou outra para não ficar com vontade. Uma dica: o ideal é  comer de vez em quando a mussarela de búfala e nos demais dias trocá-la por um pedaço de ricota ou por queijo cottage!
Em especial adoro essa marca Levitare, ela vem macia e sempre muito saborosa!
Vale a pena experimentar...

bjs!

Delícias de Finger Food

No Copinho: um delicioso salmão cru marinado 

em uma mistura de azeite, gengibre e ervas

Na torrada: calabresa com salsa criola.

Creme de mandioquinha

Finger Food é um termo que tem se escutado muito nesses últimos tempos...As famosas comidinhas para se comer com as mãos está fazendo o maior sucesso! Nada de garfos, facas e pratos...a idéia é servir os deliciosos petiscos em cumbuquinhas, garfinhos pequenos, copinhos entre outros utensílios que se encontra hoje facilmente para este tipo de serviço.
Dá até para fazer em casa para receber os amigos. Só ter algumas loucinhas e pegar as receitas em revistas ou na internet.
Quem me conhece sabe o quanto adoro essas comidinhas e da minha pequena e inesquecível experiência com Finger Food. Por isso fico sempre ligada nos eventos na apresentação, sabor e tipo de comidinha apresentada!
Fui convidada para um casamento e é claro que eu aproveitei para experimentar tudo...em especial três comidinhas que me chamaram muito atenção por seu sabor delicioso.
No copinho apresentado na primeira foto um delicioso salmão cru marinado em uma mistura de azeite, gengibre e ervas...tem um certo nome para isso, mas confesso que não me lembro.
Na torradinha uma deliciosa calabresa com salsa criola. E o famoso creme de mandioquinha, que bão mesmo até hoje eu provei somente um! Mas desse em especial volto a falar em uma outra ocasião.
O meu preferido da noite foi sem dúvida o salmão, qualquer horinha dessas vou testar a receita e posto aqui para vocês!

Impossível resistir a essas delicinhas que estão invandindo os eventos!!!

bjs!

Chá com bolinho

                                                                                                                        

Nada mais gostoso que tomar um chazinho em dias frios e chuvosos, principalmente se ele estiver acompanhado de um bolinho simples e caseiro, mas muito saboroso.

Para terminar a noite o pedido geral de todos foi um bolo de baunilha com chá de erva doce.

A receita é simples e bem rapidinha:

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo

1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sal

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 colher rasa de fermento em pó

1 xícara rasa de gordura vegetal (indispensável)

1 xícara de leite

1 colher pequena de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Bater na batedeira os cinco primeiros ingredientes por dois minutos

Depois disso é só acrescentar a gordura vegetal, o leite (aos poucos) e a baunilha

Despejar na forma untada e enfarinhada

Depois assar a cerca de 180ºc  por  cerca de 30 minutos sem abrir o forno, após esse tempo verificar  com um garfo ou palito se realmente está assado.

O resultado é essa combinação deliciosa das fotos!

bjs!

Sopa de feijão

Incrível, nem gosto tanto do frio, mas esse ano estou aproveitando para comer as delícias de comidinhas que essa época nos proporciona...acho que já devem ter notado!!! rsrs
Hoje tirei a noite de folga e deixei a cozinha para minha mãe...afinal de contas comidinha de mãe é tudo de bom!!! Claro que eu acompanhei tudo para não perder nenhum detalhe da receita e aprender o tal segredinho que deixa a sopa tão saborosa.
O cardápio escolhido foi: uma sopa de feijão com couve, bem temperada com alho e cebola e ao final crotouns jogados por cima.

Ah o segredinho da sopa? Bom o principal é cozinhar com muito amor e o outro...rsrs...esse eu não posso contar afinal receita de família né!?!? rsrs


Bjs!

Tempo de Quermesse

Essa época do ano é realmente muito boa: festa junina, quermesse, vinho quente, pé de moleque...e o friozinho que acompanha tudo isso e faz com que seja ainda mais gostoso! Além de é claro a cia dos amigos para colocar o papo em dia.
Estive pela segunda vez na Quermesse da Igreja do Calvário, uma delícia!! Difícil é saber o que escolher para comer...tem de tudo e as coisas estão cada vez mais modernas: churrasquinho, tempurá, pizza, crepe, acarajé (acreditem!!!)...nossa dá até vontade de comer tudo, sem contar a parte dos doces (que eu particularmente adooooro rsrs), morango com chocolate, bolo de cenoura, churros, arroz doce...ai ai dá água na boca.
Mas o mais gostoso nesse friozinho é aproveitar para tomar um delicioso vinho quente! 
Tem uma receita que eu gosto muito...aí vai:

Vinho quente:
Ingredientes

1 l de vinho tinto suave
casca de 1 laranja
1 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 maçãs
6 cravos-da-índia
3 canelas em pau

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes numa panela média. Misture muito bem.
Descasque as maçãs, retire as sementes e os cabinhos. Corte-as em cubinhos.
Leve a panela com o vinho ao fogo alto e acrescente os cubinhos de maçã.
Depois que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Retire os cravos e as canelas com uma colher e sirva bem quente.

Quem ainda não foi, aproveita que ainda dá tempo de curtir...
Igreja do Calvário: Rua Cardeal Arcoverde, 950 - Pinheiros - SP


bjs!

Cozinha Paulista

Sorrentini recheado com queijo emmental e abacaxi 
acompanhado mandioquinha confit em cubos

Depois de alguns dias de muita correria, consegui um tempinho para sair e experimentar novos pratos!!! 

Há tempos eu queria conhecer o restaurante Café Journal (http://www.cafejournal.com.br), já tinha ouvido muito falar de seu ambiente aconchegante e de seus deliciosos pratos, mas não tinha tido a oportunidade de conhecer.

Ontem tive o prazer de provar dois pratos deliciosos. De entrada: Polvo confit com salada (a fome estava apertada e esqueci de tirar foto desse prato rsrs) e prato principal: Sorrentini recheado com queijo emmental e abacaxi acompanhado de mandioquinha confit em cubos. Delicioso!!! 

A gastronomia vem se diversificando todo segundo e para inovar cada vez mais Chefs usam a mistura do doce com azedo. Eu adoro!!! E nesse prato em especial essa mistura ficou maravilhosa! Vale a pena experimentar!!!
Tinha opções de sobremesas de dar água na boca, mas não tive coragem rsrs...então para finalizar terminei com um delicioso expresso!

Até a próxima.

Bjs.

Filé ao vapor com purê de batatas

Como havia dito no post anterior, nossa cozinha está fervendo para os preparativos do evento de amanhã. Mas como sou filha de Deus não posso ficar sem almoço...rsrs...Lá vou eu postar a delícia que comi hj!

Durante a semana é sempre corrido e não consigo preparar nada para almoçar, então lá vou eu recorrer a um dos lugares que eu adooooro comer: Otuback. Acho os pratos de lá saborosos e com uma grande variedade para agradar a todos. É sempre difícil escolher o que comer!!!
Hoje pedi de entrada uma salada com folhas verdes, croutons e tomate cereja...regada por um delicioso azeita extra virgem! Estava uma delícia...mas, o que eu gostei mesmo foi o prato principal!!!!

Um delicioso filé mignon feito ao vapor com purê de batatas. Eu recomendo! A carne estava bem macia e saborosa, do jeito que eu gosto...

Vale a pena experimentar...

Bjs!

Evento e correria!

Quem cozinha sabe bem a correria que é rsrs comprar ingredientes, afinar o cardápio, preparar tudo para o evento, correria e mais correria para sair tudo mais que perfeito! Mas é uma delícia!!! Por conta de um evento neste final de semana estarei ausente esses dias com as fotos e novidades. Nossa cozinha está a todo vapor rsrs...Salada, massa, risoto...hum já fico com fome só de pensar!!!! Aí já viram...o bicho pega e eu não consigo postar nada.
Mas prometo que irei tirar fotos bem interessantes desse evento e posto para vocês logo em seguida!!!

Ótimo final de semana!

Bjs!

Salada para Jantar

As vezes não tem nada mais gostoso do que preparar uma deliciosa salada para o jantar! Simples, rápida leve e saborosa, fica perfeita com os acompanhamentos corretos...Eu adoro uma boa salada com folhas verdes, tomate cereja (uma delícia quando estão bem docinhos) e mussarela de búfala.
Não tem segredo nenhum! Lavar as folhas e o tomate cereja, colocar a mussarela e ao final regar com um azeite da sua preferência, balsâmico e sal!!!
Agora é só comer...

Bjs!

Friozinho com Fondue!

Vai chegando o tempo do frio e logo pensamos em Fondue acompanhado de um delicioso vinho. De carne, queijo ou chocolate qualquer tipo me agrada!! E não é pra menos, é uma delícia mesmo! Fica ainda mais gostoso quando reunimos pessoas queridas e fazemos aquela bagunça na cozinha.
Este final de semana fui as compras para fazermos uma bagunça na casa da minha amiga Jú.
Na hora de comprar todas as coisas, algo que sempre me deixa na dúvida é qual marca de Fondue devo comprar...nem sempre são gostosos e o gosto de queijo deixa a desejar. Mas dessa vez, resolvi arriscar e comprar um que nunca tinha experimentado. Ainda bem que deu certo rsrs ficou bem cremoso e com um sabor delicioso! Colocamos um pouquinho de vinho branco seco para dar um gostinho especial! Recomendo e quando eu fizer de novo irei procurar essa mesma marca.
Estava tão gostoso que adivinhem? Esqueci até de tirar foto dos preparativos e da mesa pronta!!!
Mas prometo que no próximo não irei esquecer nenhum detalhe!!! Até o próximo Fondue!!!!

Bjs!

Deliciosa Mousse!

Hoje fui pesquisar um pouquinho mais sobre o Maracujá...eu adoro esse fruto...no suco, mousse, bolo, docinho, de qualquer jeito.
Para minha surpresa, lendo a revista boa forma acabei descobrindo que o Maracujá chegou ao mercado com a fama de ter poder de baixar as taxas de açúcar no sangue. Será??? Segundo a revista o fruto conta com uma substância que é responsável pelo poder emagrecedor...a pectina!! Achei interessante a matéria e por isso resolvi fazer bagunça na cozinha!!!
Com certeza essa baixa calórica não é acompanhada dos ingredientes que usei para testar essa receita simples, mas como é uma delícia e agrada a todos eu me propus a fazer! Eu tinha todos os ingredientes aqui   para fazer a minha mousse de maracujá! Ficou deliciosa...não teve jeito, tive que sair da dieta e  experimentar...mas só uma colherzinha!!! O resto deixei para o pessoal aqui do escritório se esbaldar!!!!

A receita é simples e super rápida de fazer.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
a mesma quantidade de maguary maracujá
1 lata de creme de leite
1 maracujá para enfeitar o prato

Modo de preparo:
Coloque o leite condensado o creme de leite e a mesma medida de concentrado de maracujpa maguary no liquidificador bata por alguns minutos e pronto.
Para dar um toque especial coloque por cima as sementes do maracujá para enfeitar.

Bjs!

Café e seus agradinhos

Torrado, solúvel, aromatizado, gourmet, orgânico, descafeinado entre muitos outros tipos!!! O café ganhou vida e tem conquistado cada vez mais espaço.
Não tenho muito o costume de tomar café, mas de uns dias para ca estou começando a saborear esta bebida com maior freqüência!!! 
Domingo passado depois do almoço fui até a loja Amor aos Pedaços....imaginem tentação pra quem não pode comer doce, mas tdo bem, o pessoal quis ir lá então resolvi acompanha-los.
Pedi um cafezinho e saboreei com um delicioso açúcar mascavo...fica uma delicia, alguém já experimentou? Realmente o sabor me agradou muito!
Mas o que mais me agrada nesses cafés são seus acompanhamentos ou como costumamos dizer lá em casa os famosos agradinhos rsrs.
No domingo o agradinho era um delicioso brigadeiro!!! Conseguem imaginar a briga que foi né? Pois é!!!
Hj fui tomar um café com minha amiga Camila na Starbucks e me decepcionei..o café estava muito forte e não tinha açúcar mascavo!!! Realmente não consegui beber tudo! Mas o agradinho (um pedacinho de brownie)...parecia estar delicioso! Para não sair da dieta deixei a Camila comer e me dar a opinião sobre o agradinho. A conclusão dela foi de que  não era bom e o chocolate estava muito amargo! Acho que ela não quis me desanimar e disso isso para eu ficar com menos vontade de comer doce!!! rsrs Valeu Cá! 
Vou me aventurar a tomar mais café, assim poderei conhecer todos os tipos e expressar minha opinião sobre cada um. 
Logo mais estou de volta para falar do nosso cafezinho de cada dia!!! .

Bjs!

Comidinha Light!

Não é todo dia que podemos comer uma deliciosa costela! rs Afinal temos que cuidar da saúde e do corpo.
Recentemente, passei por uma cirurgia e estou sofrendo para me controlar com as delicias da cozinha! Ultimamente a saladinha e sopa tem sido meus maiores companheiros...
Ok, vamos pensar pelo lado positivo...faz super bem para o corpo!
Durante a semana, tenho me preocupado em comer coisas mais light, ainda que não posso me dedicar as atividades físicas. A intenção é "dieta" durante a semana, para poder saborear um prato mais calórico aos finais de semana...também sou filha de Deus!!! E adoooro comer bem!!!
Ah claro...nessa dieta lembramos que devemos esquecer principalmente duas palavras: uma que eu amo CHOCOLATE e a outra refrigerante!
Então que tal comer uma deliciosa salada com tiras de filé mignon? Mal-passado é claro! Adoro!!! (Hum isso me fez lembrar uma picanha bem mal-passada que costumava comer na época de churrascos com os amigos da faculdade rsrs).
Bom...esquece a picanha...volto para a salada...rsrs...Ontem fui almoçar no Outback e resisti a todas aqueles delícias do cardápio e pedi essa saladinha que vcs estão vendo na foto! Estava uma delícia e me satisfez tranquilamente!
Qual será o próximo prato??? Logo mais posto novidades para todos...


Bjs!

A criação!

Sabe aqueles dias que te dá uns cinco minutos e você resolve criar um blog? rsrs
Pois é...hoje na verdade acordei com isso na cabeça...resolvi criar esse blog por estar cada vez mais apaixonada pela culinária e suas novidades. Quero compartilhar tudo o que há de mais fantástico desse mundo de cores e sabores.
Vou postar as coisas que eu gosto e que tenho contato no meu dia-a-dia...um prato diferente, uma comida simples, as novidades de produtos, delícias que nos lembram a infância...tudo o que se pode encontrar nas prateleiras de supermercados, empórios, restaurantes e principalmente, na parte mais gostosa da casa: A Cozinha!
Porque Sensações Gastronômicas?  rsrs Bom...isso é uma longa história....mas qualquer horinha eu conto pra vocês!
Vamos embarcar nessa?

Bjs!